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Recetas con Paleo birra de Kombutxa Drinks

Sin cereales, sin azúcar, sin gluten, sin lactosa

Esa receta tan típica de nuestras abuelas o nuestras madres de salchichas al vino blanco, pero nosotras las hemos hecho, versión Paleo Birra! ⁠

Ingredientes:

  • Salchichas de pollo ecológicas⁠

  • 1 cebolla rosa ⁠

  • 1 diente ajo⁠

  • 1 botella de Paleo Birra de Kombutxa drinks ⁠(Usa el código “YUMMYCETO” y obtén 10% por la compra de Kombutxa en su web

  • Aceite de Oliva Virgen Extra⁠

  • 3 hojas laurel⁠

  • Grano Pimienta verde⁠

  • Sal marina

Paso a paso:

1. Marcar las salchichas en la sartén con un par de cucharadas de aceite. Dejar que se doren un poquito y reservar. De esta forma las sellaremos y no perderán los jugos durante la cocción.⁠

2. En el mismo aceite echar el diente de ajo picado y antes de que se dore añadir la cebolla cortada en juliana.⁠

3. Dejar cocinar la cebolla hasta que esté blandita y transparente.⁠

4. Es el momento de añadir las salchichas. Hay que removerlas un poco para que se mezclen bien con la cebolla. Se salpimenta al gusto y se añaden las 3 hojas de laurel.⁠

5. Añadimos una botella de Paleo Birra⁠

6. Dejamos cocer a fuego fuerte durante uno o dos minutos para que se evapore el alcohol y después cocinamos a fuego medio-bajo unos 25 minutos aproximadamente hasta que ligue la salsa.⁠

Y listo!⁠

 

Encuentra los ingredientes:

 



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Harina de almendras

  

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