Pan keto sin harina de cereales yummy ceto 76.jpg


Pan keto sin harina de cereales yummy ceto 77.jpg

 

Receta de pan de molde keto

Pan sin harinas de cereales, sin gluten y bajo en carbos

Hoy os traemos la receta del pan de molde keto y que se requiere de 20 minutos de prepración y 30 de horno.

Tiempo de preparación: 20’

Tiempo de horno: 30’

Tiempo total: 1 hora

receta para 15 porciones.

Ingredientes:

• 285 g de harina de almendras (Compra ecológico con 10% de descuento en Naturseed con el código YUMMYCETO)

• 70 g de mantequilla eco o ghee

• 6 huevos

• 5 g de cremor tártaro

• 5 g de levadura

• 3 g pizca de sal


Pan keto sin harina de cereales yummy ceto 87.jpg


tostada keto pan y mermelada sin azucar yummy ceto 2.jpg


Pan keto sin harina de cereales yummy ceto 55.jpg

Paso a paso:

  1. Preaclienta el horno a 150ºC.

  2. Separa las yemas de las claras.

  3. Mezcla en un bol grande 6 yemas de huevo, harina de almendra, mantequilla a temperatura ambiente, levadura y sal.

  4. En otro bol a parte, añade a las claras de huevo el cremor tártaro para que se monten más densas.

  5. Monta las claras con la batidora hasta que salgan picos firmes.

  6. Incorpora las claras a la mezcla de harinas hasta crear una masa suave. Bate con la batidora si es necesario para que sea cremosa.

  7. Rellena el molde con papel de hornear impregnado de mantequilla.

  8. Hornea a temperatura 150ºC durante 30 minutos o hasta que el pan esté dorado.

  9. Deja enfriar 30 minutos antes de cortar.

  10. Córtalo en rodajas anchas y mételo en bolsas de congelar para conservarlo.

 


Pan keto sin harina de cereales yummy ceto 53.jpg

 



tostada+keto+pan+y+mermelada+sin+azucar+yummy+ceto+6.jpg

Macros por proción:

185 kcal

Grasas 16,4

Carbohidratos netos 3

Proteínas 7


yummy_ceto_mermelada keto fresa logo-03.png

 

Encuentra los ingredientes

 



cremor+tartaro+yummy+ceto.jpg



Ghee ecológico



sal rosa himalaya.jpg



Batidora+merengue+smeg



harina+de+almendras+yummy+ceto.jpg

    

Descubre más recetas de repostería: