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Receta de pan gourmet keto

sin harinas de cereales, sin gluten y bajo en carbos

Es la receta del pan keto más rico que vayas aprobar. Salen 4 panecitos grandes o puedes dividirlo en 6 para hacer panecillos individuales para el desayuno.

Ingredientes:

• 85 g de harina de almendras ecológica (Compra ecológico con 10% de descuento en Naturseed con el código YUMMYCETO)

• 50 g de psyllium blanco ecológico (Compra ecológico con 10% de descuento en Naturseed con el código YUMMYCETO)

• 3 huevos ecológicos

• 250 ml de agua hirviendo

• 50 g de semillas de calabaza

• 15 g de semillas de sésamo

• 5 ml de vinagre de manzana

• 5 g de levadura bio

• 5 g de sal marina rosa del Himalaya

• Un puñado de semillas de sésamo para decorar (opcional)

Tiempo de preparación: 10’

Tiempo de horno: 30’

Tiempo total: 40

receta para 4 bollITOS

Paso a paso:

  1. Preaclienta el horno a 170ºC.

  2. Tritura muy fino las semillas de calabaza en una batidora.

  3. Mezcla en un bol grande todos los ingredientes y amasa con la mano.

  4. Corta la masa en 4 partes y haz bolitas.

  5. Extiende en la bandeja de horno con papel engrasado de aceite para que no se peguen.

  6. Decora por encima los bollitos.

  7. Hornea a 170ºC por 40 minutos o hasta que se doren.

  8. Deja enfriar 30 min antes de cortar.

  9. Te durará más tiempo si congelas en bolsas de congelación.

 


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Macros por bollito:

410 kcal

Grasas 22,5

Carbohidratos netos 5,4

Proteínas 13,9

 

Encuentra los ingredientes

 



Psyllium orgánico



Semillas de calabaza ecológicas yummy ceto

Semillas de calabaza

coE



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Levadura panificable bio

panificable



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Semillas de sésamo

Eco



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