Processed with VSCO with av8 preset


 Processed with VSCO with av8 preset

 

Galletas low carb de plátano y cacahuete

Sin azúcares, sin lácteo, sin gluten, sin harinas

Seguimos repitiendo la receta a base de mantequilla de frutos secos, ésta vez, la versión más sencilla, sólo sabor a plátano!⁠

Ingredientes:

• 90 g de crema de almendras⁠ o de cacahuete⁠

• 1 huevo de corral⁠⠀⁠⠀⁠

• 20 g harina de coco⁠ (compra ecológico con 10% descuento Naturseed utiliza el código YUMMYCETO)⠀⁠

• 1 plátano⁠⠀⁠

• Canela ceylan⁠⠀⁠

• Vainilla natural⁠⠀⁠

• 1 cucharita de levadura o bicarbonato⁠

• 20gr sirope de achicoria⁠ edulcorante prebiótico alternativo a los polialcoholes

Paso a paso:

  1. ⁠Mezclamos la mantequilla de cacahuete, el sirope de achicoria y vainilla. Añadimos un plátano machacado, hecho puré.⁠

  2. A esa mezcla le añadimos el huevo, la levadura y la harina de coco.⁠

  3. Mezclamos todo bien.⁠

  4. Meter al horno a 175º durante 12 minutos, y listo!⁠

Es tan sencilla esta receta, que la hacemos una vez a la semana y conservamos las galletas en el congelador para que aguanten. El secreto es descongelarlas un poquito en el microondas y luego tostarlas al tostador, de esa manera quedan crujientes por fuera y esponjosas por dentro :)⁠

 


 Processed with VSCO with av8 preset

  

Encuentra los ingredientes:

 



vainilla+extracto+yummy+ceto.jpg

Puro y sin alcohol



chocolate with mtc yummy ceto.jpg



Nutella keto

Edulcorante que no sube índice glucémico

 

Descubre más recetas: