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Galletas de almendra, chocolate y naranja Keto! ⁠

Sin azúcar, sin lácteo, sin gluten y sin harina de cereales

Ingredientes:

• 50 gr de erithritol

• 70 g crema de almendras⁠

• 2 huevos a temperatura ambiente⁠

• 1 cucharita de extracto de vainilla

• 27g de harina de coco⁠ (compra ecológico con 10% descuento Naturseed utiliza el código YUMMYCETO)⠀

• 40 gr de pepitas de chocolate⁠ sin azúcar

• 20gr de nutella keto

Cobertura:

• 75 g de tableta de chocolate sin azúcar⁠ con MTC

• Una naranja rallada⁠

• 15 ml de aceite de coco⁠

Paso a paso:

  1. Batimos los huevos con el erythritol⁠

  2. Añadimos la vainilla, la mantequilla de almendras y batimos⁠.

  3. Añadimos la nutella keto. Nosotras la ponemos un poco al baño maría para que se disuelva más fácil⁠.

  4. Añadimos las pepitas de chocolate (o tableta de chocolate cortada en trocitos)⁠.

  5. Mezclamos todo y hacemos pequeñas bolitas. ⁠ ⁠ Tip! Si te untas las manos con aceite de coco será mucho más fácil hacer las bolitas y evitamos que la masa se quede pegada en nuestras manos.⁠

  6. Colocamos al horno 12 minutos a 120º. Cuando veamos que están dorándose por los lados ya están listas!⁠

  7. Dejamos enfriar. Y mientras hacemos la cobertura de chocolate.⁠

  8. Colocamos al baño maría una tableta de chocolate con el aceite de coco y la naranja rallada. Disolvemos hasta que nos quede una salsa líquida.⁠

  9. Embadurnamos nuestras galletas con la salsa, tanta como queramos! Y para terminar de decorarlas le ponemos un poco de ralladura de naranja por encima.

  10. Podemos probar una calentita! Pero para conservarlas, mejor en la nevera, con este calor se nos derrite el chocolate.⁠

  11. Disfrutarlas! están buenísimas.⁠

 



Galletas+de+chocolate+keto+yummy+ceto+10.jpg

Macros por galleta (35 g)

102 Kcal⁠

Grasas: 8

Carbs: 2.4⁠

Proteínas: 2.8

  

Encuentra los ingredientes:

 



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Puro y sin alcohol



chocolate with mtc yummy ceto.jpg



Nutella keto

Edulcorante que no sube índice glucémico

 

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