Galletas low carb platano y choco yummy cetoCremebrulee_keto-29.jpgCreme Brulé saludable

Keto natillas al horno sin lácteo

Solo necesitáis 4 ingredientes para hacer esta natilla keto increíblemente cremosa y deliciosa! Hemos utilizado nata de coco, lo que la hace mucho más ligera que la versión clásica con nata común, y el coco aporta un punto de dulzor muy sabroso, además de todas sus propiedades nutritivas. Os atrevéis hacerlo?⁠

𝗩𝗮𝗹𝗼𝗿 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹⁠

→Calorias: 372kcal⁠

→Carbohidratos totales: 7g⁠

→Proteína: 6.2g⁠

→Grasa: 37.8g⁠

→Sodio: 12mg⁠

→Potasio: 331mg⁠

→Fibra: 2.1g⁠

→Azúcar: 0.1g⁠

• ⁠500 ml de nata de coco⁠

• 5 yemas de huevo grandes⁠

• 40 g de azúcar de abedul o xilitol en polvo ⁠

• 1 vaina de vainilla o 2 cucharaditas de extracto de vainilla⁠

• Canela⁠

• Media lima rallada⁠

Paso a paso:

  1. Partir la vaina de vainilla por la mitad y raspar las semillas. Colocar las semillas en un bowl o recipiente para mezclar y reservarlo.⁠

  2. Calentar la crema de coco y la vaina de vainilla en un cazo fuego medio. Esperar hasta que la crema de coco hierva a fuego lento y las primeras burbujas comiencen a subir, que no hierva! ⁠

  3. Retirar del fuego y dejar enfriar unos 15 minutos. (Si está usando extracto de vainilla en lugar de la vaina de vainilla, agréguelo ahora).⁠

  4. Agregar las yemas de huevo y el xilitol en polvo al tazón con las semillas de vainilla. Licúa con batidora eléctrica durante 2-3 minutos hasta que los huevos queden pálidos, espumosos y al doble de tamaño.⁠

  5. Agregar lentamente la nata de coco (tibia) a la mezcla de yema de huevo, revolviendo continuamente.⁠

  6. Calentar el horno a 160º.⁠

  7. Vertid la mezcla de natillas en moldes y colocar los moldes en una bandeja. Llenar la bandeja con agua hervida hasta la mitad de los moldes. Esto ayuda a que las natillas se horneen de manera uniforme y evita que se partan.⁠

  8. Hornear durante unos 40 minutos hasta que la parte superior esté firme y un poco dorada, pero los centros aún queden gelatinosos.

  9. Retirad del horno y enfriar a temperatura ambiente, luego enfriar en el refrigerador hasta servir.

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Puro y sin alcohol



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