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Bastones de pan keto

Sin gluten, sin harinas

⁠⁠Bueno, bueno, bueno! Cada receta nueva de panecillos vamos mejorándola y os prometemos que esta es una ganadora! Textura, crujiente, esponjosidad, de nuestras favoritas. Nosotras vamos a volver a repetirla para congelarlos y tener siempre disponibles.⁠

Hemos pensado que en la próxima hornada podríamos añadirle pistachos y tomate seco. Hacerlos en casa y decirnos que os parecen!⁠

Ingredientes:

• 55 g de Harina de almendra (os dejamos un 10% descuento en Naturseed con nuestro código YUMMYCETO)⠀

• 25 g de Harina de coco⁠

• ½ cdta. de Sal⁠

• 1 cdta de bicarbonato⁠

• 1 Huevo batido⁠

• 130 g de Queso mozzarella rallada⁠

• 1 cucharada de Crema de queso (nosotras hemos usado violife)⁠

• 1 Yema batida, para pincelar por encima⁠

• Semillas de sésamo y amapola⁠ al gusto para decorar

Paso a paso:

  1. Precalentar el horno a 175 °C ⁠

  2. Derretir la mozzarella y el queso. Puedes hacer esto usando el microondas a potencia máxima (por aproximadamente 90 segundos). Remover hasta que quede una consistencia homogénea.⁠

  3. Mezclar todos los ingredientes secos en un tazón. Incorporar el huevo y combinar.

  4. Añadir lentamente la mezcla de queso al bowl que contiene el resto de ingredientes, y combinar hasta conseguir una masa firme.⁠

  5. Amasar con forma de bastones la masa y pincelar por encima con la yema. Añadimos semillitas de sésamo para decorar. ⁠

  6. Hornear durante 30 minutos hasta que se hayan horneado y queden doraditas.

   

Encuentra los ingredientes:

 



vainilla+extracto+yummy+ceto.jpg



Harina de coco Yummy Ceto.JPG



harina+de+almendras+yummy+ceto.jpg

 

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